打猎我射箭百发百中咔咔炫肉第134章 巡检司吃爽了最好的宣传
兔肉全都剁成小块不消片刻三只兔子就变成了案板上一块一块的一大堆焯水抹盐巴茱萸腌制。
同时将刚刚盛出来的一半猪油倒进另一个大锅里加干辣子炒出辣香左右开弓丝毫不拖泥带水给厨娘看的一愣一愣。
干辣子捞出来再加花椒炒出香味儿以后捞出来兔肉也腌制好了全部下锅热油窜起老高王长乐早躲的远远的等兔子肉吸收了所有油水上前翻炒。
肉香味儿飘出老远前院的兵丁们坐不住了伸个脖子直往后面瞅今个是怎么了肚子咕咕直叫唤忍不住了啊赶紧端上来吧。
肉香混着茱萸的辛辣直往鼻子里钻离得近的呛得连打三个喷嚏。
三只野兔其实没多少肉不够吃的盛出来用大碗扣着王长乐又盯上了墙根儿卤好的驴子肉大秦皇朝的驴子肉酸但厨娘们卤了好几天刚好能用王长乐准备做个驴肉火烧。
但是在此之前得把饭食整明白了栓柱把肥瘦相间猪肉切好了肉末肉丁很小王长乐很满意就着刚刚炒兔子肉没洗的大锅全给倒了进去炒至半熟捞出来放进厨娘们蒸的半熟的米饭中搅拌均匀接着蒸煮。
“这是个什么吃法?” “能好吃吗?” 嘀嘀咕咕声王长乐充耳不闻开始做今天最后一个肉菜驴肉火烧这是个大工程光靠自己可难了让厨娘帮着揉面团厨娘傲娇的哼了一声还不是得靠我们? 厨娘能在巡检司一干十几年手里功夫自然不差用粗麦粉加老面面团揉好后用湿布盖着放灶台边借着灶台余温发酵随后面团擀成圆饼贴在土灶内壁等时候差不多了翻个面饼皮鼓胀后戳个洞放气一切都在按照王长乐的步骤进行。
那边柴火烙饼好了这边王长乐炖煮的驴肉也能出锅了筷子一扎就透炖好的驴肉剁碎拌上蒜泥、野葱末把烤好的饼横切一刀不切断形成口袋。
肉塞进饼里淋一勺炖肉卤汁栓柱看的真切不停咽口水长乐哥咋啥都会呢有这手艺怕不是能在大酒楼当首席大厨嘞油渗进饼皮滋滋响。
至此驴肉火烧做好了厨娘帮着端进前院兔子肉分了三大盘子以及炖煮最长时间的猪肉菜叶子菌子满满一大锅掀开锅盖之时所有人都要被香晕了。
顾巡检今天算是体会到什么叫做大席面了什么叫做真正的硬菜远比酒楼里那中看不中吃的席面强上一万倍猪肉兔肉驴肉这才叫人生啊。
兔子肉不提了味道鲜辣无比满口留香猪肉炖的烂乎菜叶子越嚼越有劲儿最奇的是驴肉这个滋味儿该怎么形容呢...一口咬下汤汁顺着手腕流到袖口。
“他娘的比青楼娘子还馋人!” 不说了开炫! 一筷子戳进炖得颤巍巍的猪肉片“噗”一声地化在舌尖油汁顺着胡子往下淌顾不得擦又抢了块驴肉塞嘴里肉丝里浸满酱汁筋络咬下去咯吱作响比嫩豆腐还滑溜。
满院子兵丁早乱了套把菜叶子蘸肉汤嗦得哗啦响被烫得直跳脚却死活不肯吐出口中的兔肉辣得眼泪鼻涕糊了满脸。
老刘干脆扔了筷子直接上手撕驴肉油手往裤腿上一抹仰脖子灌下半碗烧酒喉结滚动着吼出声: “他娘的!这才是爷们儿该吃的饭!” 王长乐露出开心的笑容和栓柱俩人端着最后一大锅蒸饭上场一人盛了一大碗猪肉末油饭众人扒拉了一筷子目瞪口呆。
饭粒裹着琥珀色的猪油亮得能照出人影这哪是饭?分明是金疙瘩! 四个小旗再没了之前嫉妒排挤的想法恨不得王长乐留在州府只要天天能吃上这饭食哥几个听你指挥都成。
老刘说出了众人心声:“王小旗别回村了留在巡检司吧兄弟们都舍不得你啊。
” “是啊!” “王大人留下吧。
” 王长乐苦笑自己的愿景是征服云溪村的三座大山而不是当什么小旗道: “诸位喝酒!” 王长乐决定用酒水和饭食堵住这群人的嘴一顿胡吃海塞过后兵丁小旗们纷纷散开各回各家顾巡检拼死拼活的护住一坛酒王长乐看了是三十五度的长乐酒。
四个小旗扶着顾巡检回家了临走时嚷嚷着让王长乐留下来没搭理自己的目的已经达到了巡检司众人吃了自己精心准备的饭食就着三款酒水那叫一个爽。
不出三天就能传遍州府所有基层军户嘿嘿这广告效果可比用银子宣传强多了这顿由小旗官亲自操刀的宴席注定要成为巡检司里流传许久的一段佳话。
王长乐和栓柱没喝多少两人吹着州府的晚风走回客栈栓柱很兴奋长乐哥不嫌弃自己带自己见世面开眼界嘞。
青州府比县城繁华的多宵禁时间自然也要晚一些天光大暗店铺房檐门口两侧纷纷点上灯笼亮堂堂的让人心里舒服。
穿过两条街回了客栈铁蛋和小倩吃了晚饭一问才知道没花银子吃的干粮王长乐无语没必要这么省钱哇。
铁蛋傻笑长乐哥不在可不能乱花钱出门时爹娘都嘱咐了城里人心思深可会骗钱了能不花银子就不花铁蛋记得牢靠坚决不给别人骗钱的机会。
小倩也是同样的想法一切都由哥哥做主自己要做的就是看好银子和钱财时刻盯着装银钱的包袱不能离开自己视线十秒钟里面装满了五个逃兵抢来的不义之财可不敢让别人看见睡觉都要搂着。
王长乐无奈还好自己留了个心眼从怀里取出两个驴肉火烧叫客栈伙计给热了再拿上来给两人吃。
铁蛋本来以为自己吃干粮就吃饱了可驴肉火烧一出现肚子咕咕叫不好意思的挠了挠头。
“吃吧别饿肚子明天有的忙呢。
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