穿越六零年代之狩猎传奇第426章 海边捡着大生蚝烤得冒油喷香真解馋
天刚蒙蒙亮潮水退下去的沙滩上还留着湿漉漉的痕迹。
陈沐阳套上用树皮纤维编的防滑鞋鞋底特意多缠了几圈椰子纤维防着在湿滑的礁石上摔倒。
腰上别着把磨得锋利的贝壳刀手里拎着个用露兜树纤维编的竹篓扭头看老爹陈景行正往枣木拐杖上绑青铜钩子准备勾住石缝里的生蚝。
昨儿塔卡娜说退潮时生蚝都露在礁石上得赶早去。
陈景行指了指远处泛着白光的海滩注意看礁石缝越大的生蚝越藏得深。
村子里早忙活开了。
阿帕奇蹲在火山岩灶边用贝壳刀削着昨天剩下的香蕉干准备磨成粉当面粉用。
马库图带着少年们在修补渔网用椰子纤维仔细地穿梭在网眼里嘴里还哼着调子:左一扣右一结渔网结实鱼不跑。
走到海边咸腥味的海风扑面而来吹得人脸上黏糊糊的。
沙滩上散布着各种贝壳在晨光里闪着光。
陈沐阳踩着湿沙往前走脚下的沙子冰凉柔软。
远处的礁石区露出水面上面密密麻麻地附着着灰黑色的生蚝像长在石头上的瘤子。
爸你看那片礁石!陈沐阳指着前方几块巨大的礁石上布满了生蚝最大的足有巴掌大。
他赶紧跑过去蹲在礁石边用贝壳刀小心翼翼地撬生蚝。
刀刃插进生蚝壳的缝隙里用力一掰咔嚓一声壳子裂开一道缝露出里面肥美的蚝肉。
小心别划到手。
陈景行在一旁提醒自己也找了块礁石用青铜钩子勾住生蚝的壳轻轻一拉一只完整的生蚝就被勾了下来。
两人配合着很快就捡了半篓子生蚝竹篓里的生蚝还在滴滴答答地流着海水。
捡生蚝的时候陈沐阳还在礁石缝里发现了几簇野生的海藻。
这种海藻叶片肥厚呈深绿色表面附着着一层白色的盐霜是塔卡娜说过的盐藻可以用来调味。
他小心地摘了几簇放进竹篓的一角。
回去的路上路过一片椰子林陈沐阳用贝壳刀砍了根结实的树枝对着椰子树敲了敲几个成熟的椰子扑通掉在地上。
他捡起椰子用石头砸开清澈的椰汁流出来喝一口甘甜解渴。
椰肉则被他用贝壳刀刮下来准备回去做椰蓉酱。
村子里阿帕奇正在准备调味料。
她把昨天剩下的蜂蜜和椰肉混合又加入切碎的盐藻和野薄荷用贝壳捣成糊状这酱抹在生蚝上烤又鲜又甜。
她把酱料递给陈沐阳手指上沾着绿色的草汁和白色的椰蓉。
马库图带着少年们从海边回来手里拎着一串刚捕到的沙丁鱼银闪闪的鱼在绳子上晃悠。
今儿沙丁鱼群多用渔网一捞就是一串。
他得意地晃了晃手里的鱼鱼鳞在阳光下闪闪发光。
烹饪从午后开始。
陈景行用玄武岩块砌了个简易的烤炉底下铺满烧红的火山岩上面架起用珊瑚枝做的烤架。
陈沐阳把生蚝用海水洗干净用贝壳刀撬开壳去掉一半壳留下带肉的一半在蚝肉上抹上阿帕奇调的椰蓉盐藻酱。
得把生蚝壳朝下放在烤架上不然汤汁都流走了。
陈景行一边说一边把生蚝摆好烤到蚝肉卷起来就差不多了。
阿帕奇则把沙丁鱼去头去内脏用海水冲洗干净在鱼身上划了几刀抹上盐藻和迷迭香用香蕉叶包好放在烤架的另一边。
马库图在烤炉旁边挖了个小坑把昨天剩下的野薯埋进滚烫的火山灰里这野薯烤着吃比煮着甜。
他用树枝拨弄着火山灰确保野薯被均匀加热。
烤了约莫一刻钟生蚝开始冒出热气椰蓉酱被烤得微微焦糊散发出浓郁的香味。
陈沐阳凑近一看蚝肉已经卷了起来表面金黄汤汁在壳里咕嘟咕嘟地冒泡。
他用贝壳夹起一只轻轻吹了吹先喝一口壳里的汤汁鲜甜中带着椰蓉的香甜和盐藻的微咸味道丰富极了。
接着咬下一口蚝肉肉质鲜嫩多汁椰蓉酱的香味完全渗入了蚝肉里每一口都充满了海洋的鲜味和植物的清香。
他吃得满脸都是酱汁旁边的少年学着他的样子用手拿起生蚝壳直接往嘴里倒汤汁烫得直咧嘴却又舍不得放下。
马库图烤的沙丁鱼也熟了。
掀开香蕉叶鱼肉呈现出诱人的金黄色散发出迷迭香和盐藻的香味。
他用贝壳刀轻轻一刮鱼肉就成片地下来送进嘴里鲜嫩无比鱼皮烤得焦脆带着淡淡的炭火味。
阿帕奇把烤好的野薯从火山灰里扒出来剥去焦黑的外皮露出金黄绵软的薯肉。
野薯烤得恰到好处里面的糖分被烤得析出表面有一层薄薄的糖霜吃起来香甜软糯比生的好吃多了。
晚饭时大家围坐在篝火旁一边吃着烤生蚝和沙丁鱼一边喝着阿帕奇煮的海藻汤。
汤里放了新鲜的盐藻和蛤蜊味道鲜甜喝下去暖乎乎的。
天空之泪的匣子放在一旁的石头上在火光的映照下匣子表面的纹路似乎也随着食物的香气轻轻波动。
明天咱们去西边的山林里看看听说那里有野生的芒果树。
陈景行擦了擦嘴望着远处的山林。
大家纷纷点头期待着明天的新发现。
夜色渐深烤生蚝的香气和烤鱼的焦香还弥漫在空气中伴随着海浪声让人感到无比的舒适和满足。
陈沐阳摸了摸吃得饱饱的肚子靠在树干上看着天上的星星心里想着明天在山林里会找到什么样的美味野果。
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