深山里的猎人第469章 鸟界的流氓喜鹊

在大嘴编盖帘的时候我就把锅里的肉拿了出来。

然后又换上新鲜的雪把盖帘放进锅里去再放上饺子就慢慢的熥了起来。

火在灶里慢慢的燃烧着发出一阵阵的噼里啪啦声。

大嘴蹲在我身后的炉子旁边把胳膊肘放在膝盖上用两只手托着下巴！不知道在想些啥？我用胳膊肘在他背上碰了两下笑着说道要不把那只狍子现在剥了吧！后天我们直接带着肉去就行了也省些力气。

大嘴慢慢的放下了拖在下巴下的手慢慢的站了起来看着我说道等吃了饭再干吧！我顺便把那四条蹄子砍下来等我回去的时候带回去。

好好的做个烟斗给你我笑着点点 头。

反正也是坐着无聊于是我就看着大嘴问你念到初二为啥不念了？大嘴长长的吐了一口气说道唉！我爹走了哪有钱呀！我妈也是毫无办法不然的话她肯定会让我坚持到初中毕业的。

我不念的那段时间我妈每天哭。

看的我都心烦我妈总说知识可以改变命运可我呢？根本就念不进去其实我也早就不想念了一直是我妈鼓励着我念下去到最后我爹走了家里也没钱了我也正好趁这个时候就辍学了。

你妈妈肯定也上过学。

我好奇的问道说起了大嘴的妈妈大嘴却是满脸的自豪不用我多问大嘴就滔滔不绝了起来也是从他的嘴里得知她妈妈和他的父亲曾经都是一个配件厂的车床工人不过都是合同工。

小日子过得本来挺好的可是后来配件厂就倒闭了最后两个人就没了工作也是在失业的那段时间里他父亲染上了酗酒的不良嗜好最后出了那样的事情！ 锅里的水在沙沙的响着也冒着阵阵的热气很快屋子里就如仙境一般烟雾缭绕我看着大嘴问道五个饺子够吃吗？大嘴尴尬的笑了一下说道我那会儿其实想说了但是又不好意思。

我看着他又问道啥？你说就行了大嘴尴尬的挠了挠脑袋说道五个饺子还不够我塞牙缝的呢可是我看见饺子也不是太多总得给老三留点吧！要不再放几个冻山药进去吧！我想了一下说道冻山药耐熟等把饺子蒸熟了吃完了再蒸土豆吧！大嘴点了点头没再说话。

我又走到袋子跟前把袋子拿到了油灯底下又仔细的翻了翻又拿出十几个冻的黑不溜秋的冻山药来冻山药已经是洗过的也洗的很干净或许是燕子知道我们这里用水不是太方便所以在家里的时候他已经给处理好了我们如果想吃的话只要上锅蒸熟就可以了。

说到这里我给大家普及一下北方的这种食物在我的老家毫不夸张的说挨着二十天我们可以吃不重样的饭可是当我来到外头以后除了馒头就是大米尤其是跟着浙江的师傅。

他们一年四季就是大米甚至熬的稀饭也是大米最多有时候吃点面条但也不是经常吃。

这不得不让我一次次的怀念着我老家的各种美食这些美食在以后的文章里我会继续介绍而今天专门的绍一下“冻山药蛋”。

山药蛋在北方很多地方都这样叫。

其实就是人们所说的土豆。

冻山药顾名思义就是冻土豆。

冻土豆分为两种第一种就是秋天起土豆的时候地里肯定会留下那些没有刨干净的土豆。

在经过四五个月的漫长岁月留在地里的土豆在一次次严寒里冻得就如岩石一样坚硬而经过了三四个月的冷冻直到第二年春天就会融化在春天翻地的时候再把它们翻出来这时的土豆完全是黑色的再捡回家去洗净压水就可以上锅蒸熟了在蒸的时候稍微撒点白糖那味道简直了。

这时候的冻土豆完全没有了一般土豆的味道从而形成另外一种奇妙的味道要说起来真的很好吃！这一种冻土豆是最完美的吃起来很劲道但必须要小口吃才可以不然噎得慌。

第二种就是在冬天想吃的时候扔几个在院子里的背阴处然后冻上几天然后拿进家里等融化后洗净压干水分上锅蒸熟就可以了但这样冻出来的土豆它不会完全发黑大多数地方都是白色的。

更没有第一种所说的那样筋道不过也改变了土豆本来的味道虽说没有第一种好吃但也可以解解馋。

如今也是我非常怀念的一种美食。

可由于工作的原因地里的冻土豆每年吃不上了只能是把它放在冰箱里冻几天拿出来做熟了吃上几个凑合着以解乡愁！哎呀不能再说了说到这里我恨不得马上冻一些解解馋。

而今天这顿饭是这几天里吃的最香的一顿饭五个莜面饺子别说是大嘴就连我也是意犹未尽！最后又吃了些冻土豆才勉强吃饱。

但我知道饺子不是太多但一定要给沈烨留一些。

要不然等他回来肯定会叨叨半天。

等吃了饭以后再把狐狸肉重新泡在锅里去。

时间已经来到下午两点了。

屋子外头的喜鹊依然成群叽叽喳喳的叫个不停。

或许是由于山狸子的尸体冻的太结实那些喜鹊吃起来也格外困难直到这个时候山狸子只有肚子上被掏开一个窟窿五六只喜鹊依旧站在它的肚子旁边一口一口的叨着吃着它肚子里面的肉。

见我们出来地上的喜鹊便飞到了树上看着我们喳喳喳叫个不停。

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