纨绔世子洗不白继续摆烂不当人第58章 太子卖冰

入夏不过半月日头已毒得晒的人发疼。

京都的百姓都缩在屋头盼着一丝凉意。

可谁也没料到就这么短短三天东宫那位太子爷李振山竟悄没声儿地大街东头开起了一家卖冰的铺子。

铺子一开门那朱红漆木的价牌一挂出来周遭几家卖冰的铺子掌柜都傻了眼。

太子家的冰竟比市价低了足足三成！ 往日里这些冰铺门庭若市达官显贵家的仆役提着食盒排队等冰如今倒好太子的铺子前挤得水泄不通别家的门脸儿却空无一人。

掌柜们急得直跺脚围着价牌转来转去最后没辙只能咬着牙跟着降价。

不降不行啊手里的冰就那么些放着也是化与其全化了亏本不如少赚点好歹回点本。

可谁不知道夏日里能卖冰的人家哪一个不是手眼通天的达官显贵？ 寻常百姓连冰是什么味儿都难得尝一次更别说开冰铺了。

要知道在这没有冰箱、没有制冰机的年月夏日里的冰全靠冬天提前采了存进冰窖里这冰窖的门道可不是一般人能玩转的。

单说修冰窖第一步就得挖一个至少三丈深的方形大坑。

三丈啊换算下来足有近十米深在没有挖掘机、连铁镐都算稀罕物的年月里全靠壮汉们挥着木锹一锹一锹往外刨土。

往往得几十号人连轴转上小半个月才能挖好。

期间累倒的、磨破手的不在少数光是给这些人管饭、算工钱就够寻常人家攒上几年的家底更别说还得提防着挖土时塌坑。

一旦塌了不仅之前的功夫全白费还可能伤了人这般人力物力早就把九成九的人拦在了门外。

坑挖好了还不算完得先在底部和四周墙壁铺砖块还不是一两层是足足好几层。

砖块得选烧制得最紧实的青砖每一块都要仔细打磨平整铺的时候缝要对齐砖缝里还得用糯米熬的稠粥来糊。

这糯米也有讲究得是当年新收的精米淘洗干净了加水慢火熬熬到米粒开花、汤汁浓稠得能拉出丝来再混上细沙和石灰这才是糊砖缝的“胶”。

这东西不仅粘得牢还能防潮可一碗糯米粥够寻常人家吃两顿这么个大坑糊下来得耗掉好几十石糯米光是这一项就足以让很多人望而却步。

就算砖铺好了也不能直接存冰。

还得在铺好的砖块上铺一层厚厚的保温材料稻草、芦苇、棉花都得用上。

稻草得是晒干的新草不能有半点潮气； 芦苇要选河边上长得粗壮的截成半尺长的段理顺了铺； 棉花更得是弹好的净棉一点杂质都不能有。

这些东西得一层稻草、一层芦苇、一层棉花地铺铺得足足有半尺厚再用木榔头一点点捶实半点空隙都不能留。

不然冰窖里的冷气跑了冰块没等夏天就化了。

铺完这些保温材料上面还得再铺至少三四层砖块同样用糯米粥糊缝等这一切都干透了才敢往下进行。

最后是封顶这一步比铺砖还严格。

得先在修好的四方大坑里立柱子柱子得是碗口粗的杉木先在坑底打好石基再把柱子立上去用榫卯扣紧密度得是一步一根半点不敢省。

毕竟顶上要承重柱子少了塌了可不是闹着玩的。

柱子立好后再把更粗的松木大梁架在柱子顶上接口处用铁箍箍牢防止松动。

大梁之间要横向铺上檩条檩条得选干透的硬木间距刚好能架椽子； 椽子要削得粗细均匀一根挨着一根铺铺完了再钉上厚厚的木板木板缝糊严。

木板之上还得铺砖同样是好几层砖上再铺一层保温材料保温材料上再铺砖最后最上面才用土方覆盖堆得跟小土坡似的只留一个能过人的小门平时用厚棉帘挡着。

就这么一套流程走下来一个合格的冰窖才算修好前前后后得耗上小半年花的银子能堆成小山。

可修好了冰窖还得等冬天采冰储存。

要想夏天的冰质量好得在冬天最冷的时候去结了冰的河面上采最干净的冰。

采冰的人得穿着厚棉袄、厚棉鞋手里拿着特制的冰凿一凿一凿把冰切成三尺见方的大块再用粗麻绳捆住靠人力拉着冰车往冰窖运。

可干净的河冰哪有那么多？ 往往采不了几车就没了最后只能想办法补救。

在空地上摆上百十个木槽倒入烧开的井水等夜里天寒地冻水结成冰再把冰取出来存进窖里。

可烧井水得用柴火夜里还得有人守着怕有人偷冰又是一笔不小的开销。

就这么劳师动众把冰窖塞满封上门就得盼着夏天快点来又怕夏天来太快。

因为从冬天到夏天就算是最顶尖的冰窖冰块也得化掉三四成。

要是冰窖修得差了点比如砖缝没糊好或者保温材料薄了到了盛夏冰块可能就化得只剩个底儿那这一年的功夫、银子可就全白费了。

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