逸霄第517集材料突破

蜜蜡裹龙鳞 实验室的通风橱还在嗡嗡作响风痕盯着培养皿里那截泛着冷光的糖龙尾眉头拧成了疙瘩。

透明的纳米涂层在灯光下像层薄冰可凑近一闻那股若有若无的化学试剂味还是让他把刚到嘴边的话又咽了回去。

“第三十七次了。

”他拿起镊子轻轻夹起糖龙尾指尖传来的黏腻感比前几次轻了些却没完全消失。

上周在湿度65%的恒温箱里放了48小时糖龙表面只析出了少量白霜防潮效果确实比传统工艺好上三倍可这异味——他把糖龙尾凑到鼻尖苦涩中带着点塑料燃烧后的余味哪怕稀释了十倍还是不符合食品标准。

“还没成？”温如霜的声音从门口传来她怀里抱着本蓝布封皮的书书页间夹着几张泛黄的便签。

风痕回头时正看见她把书放在实验台上指尖划过封面烫金的“齐民要术”四个字那是她托图书馆馆长从善本库借来的影印本边角都用牛皮纸包了边。

“纳米涂层的透气性还是没调好要么防潮差要么有味道。

”风痕把糖龙尾放回培养皿指着电脑屏幕上的数据分析图“你看这组数据是昨天加了二氧化硅纳米颗粒的防潮效果最好但异味也最明显。

” 温如霜俯身盯着屏幕长发垂落在风痕的胳膊上带着点淡淡的墨香。

她没说话只是翻起了手里的《齐民要术》指尖在“果脯篇”那一页慢慢滑动。

书页上的字迹是竖排的她用红笔在“以蜂蜡涂之可延月余”那行画了条横线便签上写着密密麻麻的注释：“蜂蜡味甘性温古籍多用于果脯、蜜饯防潮《本草纲目》载‘蜂蜡甘温无毒主下痢脓血’。

” “试试蜂蜡怎么样？”她把书推到风痕面前指尖点着那行注释“我查了现在食品级蜂蜡的纯度能到99%而且古籍里用它防潮的记载不少比如蜜饯、果干既能锁住水分又不会有异味。

” 风痕盯着书页上的字迹眼睛亮了亮。

他之前满脑子都是纳米技术倒把老祖宗的法子抛到了脑后。

他伸手拿起培养皿里的糖龙尾又看了眼便签上的“延月余”突然笑了：“你这是帮我开了个后门啊要是早想到古籍我也不用熬这么多夜。

” “科技是翅膀传统才是根嘛。

”温如霜把便签撕下来递给风痕“我已经问过食品学院的李教授了他说食品级蜂蜡熔点在62到67摄氏度融化后涂在糖制品表面冷却后会形成一层保护膜透气性比纳米涂层好还能保留糖龙本身的香味。

” 当天下午风痕就从食品添加剂供应商那里订了5公斤食品级蜂蜡。

送货上门时温如霜特意带着那本《齐民要术》过来两人在实验室里搭起了简易的熬蜡台。

风痕把蜂蜡切成小块放进不锈钢锅里温如霜则拿着温度计按照古籍里“蜡融而不焦”的说法把温度控制在65摄氏度。

“你看这蜡融化后是透明的一点杂质都没有。

”温如霜用玻璃棒蘸了点蜡液冷却后放在鼻尖闻了闻只有淡淡的蜂蜜香。

风痕已经做好了新的糖龙——比之前的迷你款大了些龙身刻着云纹龙鳞用细刀刻得层层叠叠是按照老匠人阿松的“九转糖龙”技法做的。

他戴着一次性手套拿起糖龙在熬好的蜂蜡里轻轻蘸了一下。

蜂蜡液像流水一样裹住糖龙多余的蜡顺着龙尾滴回锅里冷却后糖龙表面多了层温润的光泽原本有些脆的龙鳞摸起来也多了点韧性。

温如霜赶紧把糖龙放进湿度70%的恒温箱又在旁边放了个没涂蜂蜡的糖龙作对比。

接下来的三天两人每天都去实验室看两次。

没涂蜂蜡的糖龙第二天就开始表面发黏第三天龙尾已经融成了一团；而涂了蜂蜡的糖龙除了龙角边缘有点泛白整体形状完好拿出来闻还是原来的焦糖香没有一点异味。

“成了！”风痕把糖龙举到灯光下龙鳞上的蜂蜡像层薄纱透着暖黄色的光。

温如霜翻到《齐民要术》的“果脯篇”在便签上又加了一行字：“2024年试以蜂蜡涂糖龙防潮效佳无异味承古法制新用。

” 消息传到糖龙展馆时老匠人阿松正坐在院子里熬糖。

他听说风痕用古籍里的法子解决了防潮问题赶紧让徒弟把自己那套传了三代的铜制糖龙模具搬出来：“走去实验室看看！我倒要瞧瞧这老法子配新技艺能做出什么样的糖龙。

” 到了实验室阿松拿起涂了蜂蜡的糖龙翻来覆去看了半天又放在鼻尖闻了闻突然哈哈大笑：“好！这味道对了是老糖龙的香味！之前那纳米涂层总觉得少了点烟火气现在加了蜂蜡就像把糖龙裹进了蜜里又润又香。

” 风痕笑着递过一把细刀：“阿松师傅您要是觉得行咱们明天就用您的铜模做一批大的涂了蜂蜡后正好赶上周末的非遗体验活动让游客也尝尝老法子做的糖龙。

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