逸霄第646集甜雾传信启新程

古巷糖雾里的手艺之根 逸霄的指尖还沾着非遗展上未散的甜雾那道引他前行的光门就在巷口晃荡——古巷的青石板缝里渗着焦糖香比竹溪村的雨雾多了几分时光沉淀的稠厚。

他攥紧温如霜给的竹编盒盒里小林编的迷你糖龙硌着掌心像揣着一整群人的期待脚步踏在老砖上时竟惊飞了墙根下啄食糖渣的麻雀。

巷口“剪纸糖铺”的幌子是绛红色的边角被风吹得卷了毛垂下的铜铃叮当作响。

推门时木门发出“吱呀”一声闷响像老人睡醒时的叹息。

铺子里没开灯只有窗棂漏进的斜阳把满架糖罐染成暖金色。

一个穿藏青对襟衫的老人坐在八仙桌旁手里握着把磨得发亮的铜剪正低头剪着张米白色的糖纸剪落的纸屑落在桌角的粗瓷碟里竟也带着淡淡的甜香。

“来了？”老人头也没抬铜剪“咔嗒”一声又落下一片鳞形糖纸“糖龙虚影说的‘手艺之根’可不是藏在罐子里的糖晶。

” 逸霄愣了愣把竹编盒放在桌上盒盖掀开时小林的迷你糖龙、陈默的触感图、阿杰的糖芯木片露出来在斜阳下泛着微光。

老人终于抬眼他的眼睛很亮眼角的皱纹里像藏着糖霜扫过盒子时目光在陈默的触感图上停了停：“这孩子还在琢磨怎么让听障娃摸懂手艺？” “您认识陈默？”逸霄问。

老人笑了把剪好的糖纸叠成小方块放进一个印着缠枝莲的铁盒里：“二十年前他爷爷跟着我学过剪糖纸。

那时候这娃才这么高总蹲在铺子门口摸我剪坏的糖纸边角说‘爷爷这纸甜’。

”他抬手比了比膝盖的高度指尖的老茧蹭过桌沿的糖罐“后来陈默爷爷走了这孩子就再没来过。

没想到现在他倒把‘摸得到的甜’传给了更小的娃。

” 逸霄拿起桌上的铜剪指尖刚碰到冰凉的剪柄甜雾就从指缝里冒出来绕着剪刃转了圈。

老人看在眼里从货架上取下一个粗陶瓮掀开盖子时一股混着薄荷的甜香涌出来——瓮里装着琥珀色的糖膏表面凝着层细碎的糖霜和第634集里糖龙消散时的气息一模一样。

“想找‘手艺之根’得先学会‘辨甜’。

”老人舀起一勺糖膏放在青石臼里“糖有百种甜熬糖的火、掺的料、甚至揉糖时的力气都能让甜变味。

就像剪糖纸厚纸要轻剪薄纸要重剪不然要么剪不透要么碎成渣——这都是手艺里的‘分寸’。

” 逸霄蹲在臼边看着老人用木槌捶打糖膏琥珀色的糖块渐渐变得雪白甜雾也跟着缠上木槌。

他想起阿杰熬麦芽糖时的样子阿杰总说“糖芯要熬到冒泡像星星”现在才明白那“星星”就是熬糖的分寸。

正想着老人把捶好的糖块递给他：“试试揉出龙形记住糖怕急人也怕急。

” 逸霄接过糖块指尖的温度让糖慢慢变软。

他想起小林编竹篾时的耐心小林总说“竹篾要顺它的纹路走”便试着顺着糖块的肌理揉果然原本容易开裂的糖块竟渐渐显出龙身的轮廓。

可就在揉龙首时糖块突然裂了道缝——他太急着捏出龙角忘了糖还没揉透。

“别急。

”老人递来一块热毛巾“把糖裹在毛巾里捂会儿就像人累了要歇口气。

手艺这东西从来不是跟时间赛跑是跟自己的性子磨。

” 逸霄照着做温热的毛巾裹着糖块甜香透过布纹渗出来。

他摸了摸竹编盒里陈默的触感图图上凹凸的纹路是陈默刻了一下午的成果当时陈默说“每道痕都要刚好让娃摸懂”原来不管是刻触感图、编竹篾还是揉糖龙最要紧的都是“刚好”二字——这就是老人说的“分寸”。

等糖块重新变软逸霄再揉时动作慢了许多。

他先把糖块揉成圆团再慢慢捏出龙颈的弧度龙角则轻轻捏出尖儿这次糖块没裂反而透着温润的光。

老人看了点头从抽屉里取出一本泛黄的册子封面写着“糖拓图谱”：“这是我师父传下来的以前的匠人会把糖霜涂在老物件的纹路上再用糖纸拓印既能留住纹样又能让糖纸带着物件的‘气’。

你看这页是民国时的糖龙拓片龙鳞上的纹路和你刚才揉的糖龙一模一样。

” 逸霄翻开册子泛黄的纸页上糖拓的龙鳞还泛着淡淡的光泽仿佛能闻到当年的甜香。

他突然想起糖龙虚影说的“手艺之根”或许不是某样具体的技艺而是这种把时光、情感揉进手艺里的心意——陈默为听障孩子刻触感图是心意；小林为编好竹篾反复泡竹篾是心意；阿杰为糖龙嵌糖芯也是心意。

这些心意才是手艺能传下去的根。

“昨天温丫头给我打电话说你们在竹溪村做的‘毕业糖龙’让好多娃爱上了老手艺。

”老人把铜剪递给逸霄“她还说你总觉得自己只是‘引路人’可传承这事儿从来不是一个人走的路。

你看这剪子我用了四十年之前是我师父用以后或许就是你或是哪个喜欢剪糖纸的娃用。

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