逸霄第493集老字号合作

糖龙衔春 林晚星把最后一张设计图铺在“福记”斑驳的梨花木柜台上时窗外的玉兰花正落得细碎。

柜台后的老人推了推老花镜枯瘦的手指拂过图纸上盘曲的龙纹指尖蹭过纸面凸起的肌理像是在触摸一段被遗忘的时光。

“这龙……”福伯的声音带着老点心师特有的沙哑“是按光绪年那本《糕饼谱》里的样子画的？” 林晚星眼睛亮了亮。

她在市档案馆泡了半个月才从一堆泛黄的卷宗里翻出那本残缺的手绘本此刻被福伯一眼认出倒让她悬了半个月的心落了地。

作为新锐文创品牌“星隅”的创始人她赌上全部身家要做的事就是让这家百年糕点铺的“糖龙”重见天日。

福记的糖龙曾是老江城人过年的念想。

用麦芽糖熬浆裹上芝麻、核桃、松子再用特制的铜模压出龙形蒸透后通体琥珀色咬一口能拉出半寸长的糖丝满口都是坚果的香。

可到了福伯这代年轻人嫌它工序麻烦又甜得厚重订单一年比一年少铜模早就收进了阁楼的木箱里蒙了厚厚的灰。

“福伯我想把糖龙做成礼盒”林晚星往前凑了凑指尖点着图纸上的包装设计“用牛皮纸做外盒印上您家传下来的龙纹再配一本技艺手册把熬糖、制模的手艺写进去。

今年中秋和国庆挨着肯定能卖爆。

” 福伯没说话起身走进里屋。

林晚星听见木梯吱呀作响过了会儿老人抱着个红漆木箱出来箱盖一打开几枚铜模躺在垫着的蓝布上龙鳞的纹路依旧清晰只是边缘泛着氧化的铜绿。

“这模子有一百年了”福伯拿起一枚阳光透过窗棂落在上面映出他眼底的光“我儿子嫌做糖龙累去开了水果店这手艺快断了。

” 林晚星接过铜模分量比想象中沉。

她忽然明白自己要做的不只是一款礼盒是要把快要熄灭的老手艺重新吹燃。

合作的消息传出去那天“星隅”的办公室挤爆了供应商。

有人说牛皮纸包装太土不如用烫金礼盒；有人劝她把糖龙改得低糖迎合年轻人的口味。

林晚星却把福伯请到办公室让他当着所有人的面演示熬糖的手艺。

福伯站在临时搭起的灶台前白搪瓷锅里倒上麦芽糖小火慢熬。

糖液从浑浊变清亮再到泛起琥珀色的泡沫整个办公室都飘着甜香。

“熬糖要守着火大了会糊火小了糖不粘”福伯用长柄勺搅着糖液“就像做人急不得。

” 林晚星看着福伯专注的侧脸忽然定了主意。

包装不用烫金就用最朴素的牛皮纸上面印上手绘的龙纹再盖一个“福记”的红章；糖龙不改配方就按老法子做甜得醇厚咬着有坚果的颗粒感；技艺手册不用花哨的排版就用宋体字把福伯口述的每一步都记下来再配上他揉糖、压模的照片。

第一批礼盒赶在八月底出厂时林晚星带着样品去了本地最大的商超。

采购经理捏着牛皮纸礼盒眉头皱得能夹死苍蝇：“现在年轻人都买网红点心你这盒子看着像装茶叶的谁会买？” 林晚星没辩解拆开礼盒拿出糖龙递了一块过去。

采购经理犹豫着咬了一口糖丝粘在嘴角芝麻的香混着麦芽糖的甜忽然让他想起小时候外婆给的糖块。

“这味道……”他愣了愣又拿起技艺手册翻了两页“这手艺还挺有意思。

” 那天商超订了五百盒。

林晚星走出办公楼时手机响了是福伯打来的老人的声音里带着笑：“晚星啊今天有老顾客来店里问是不是又做糖龙了我跟他们说等着中秋吃礼盒呢。

” 中秋前一周意外发生了。

负责印刷技艺手册的工厂突然来电说油墨出了问题印出来的字迹模糊要重新印至少得等十天。

林晚星赶到工厂时车间里堆着一摞摞印坏的手册墨渍晕开把福伯揉糖的照片染得一塌糊涂。

“这可怎么办？”助理小陈急得快哭了“商超那边催着要货线上预售也卖了两千多单要是赶不上中秋咱们就完了。

” 林晚星坐在一堆手册上翻着印坏的纸页忽然看见福伯的签名。

手册的最后一页福伯用毛笔写了“福记百年守艺如常”八个字虽然印得模糊却透着股韧劲。

她猛地站起来：“不用重印咱们手写。

” 当晚“星隅”的办公室灯火通明。

林晚星带着员工还有闻讯赶来的福伯和他的老伙计们围着长桌坐下桌上摆着毛笔、墨汁和空白手册。

福伯握着毛笔一笔一画地写着签名手不抖字也方正。

年轻人学着老人的样子虽然写得歪歪扭扭却格外认真。

墨香混着之前剩下的糖香在屋里飘着。

中秋前一天第一批“古法糖龙礼盒”送进了商超。

有顾客拿起礼盒看见牛皮纸上的手绘龙纹又翻开手册看见里面歪歪扭扭的手写签名好奇地问：“这签名是手写的？” 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

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