穿越古代摆摊小厨娘第451章 旧梦启新程

一、离巷返京城旧梦启新程 槐巷的烟火在重阳后仍暖着可林晚星心里惦记着京城的市集。

沈青山的出现让“紫苏盟”的旧账有了头绪也让她想把紫苏美食带去更远的地方。

和苏砚商量后决定带着食铺的招牌吃食回京城的南北食集再摆个“冬日新食摊”。

孙老实帮忙收拾行囊把新晒好的紫苏干和几罐山楂酱放进木箱：“晚星这山楂酱是用今年头茬果子熬的京城的贵人肯定爱吃。

”林晚星笑着应下又把刚做好的“紫苏蔓越莓山药糕”放进竹篮用湿布盖好怕路上风干了。

阿圆兴奋得一晚没睡好天没亮就起来整理围裙：“星姐我听说京城的冬日市集可热闹了咱们这次带的新吃食肯定能卖个好价钱！”周明把捆好的招牌扛在肩上：“我已经跟南北食集的管事打过招呼这次给咱们留了个显眼的位置就在集市入口。

” 柳氏和柳母在一旁给他们准备路上的干粮用荷叶包着新蒸的“紫苏桂花糕”：“路上饿了就吃这糕能放两日到京城还新鲜。

”苏兰从苏府赶来手里拿着个锦囊：“这是沈盟主给的里头是‘紫苏盟’在京城的联络人地址你们到了京城先去见见他。

” 马车启程时槐巷的街坊都出来送行。

张婆婆塞给林晚星一包自家种的红枣：“晚星到了京城记得写信回来让我们知道你过得好不好。

”赵山拍了拍周明的肩膀：“照顾好晚星和阿圆京城不比咱们这小地方万事小心。

” 林晚星坐在马车上看着渐渐远去的槐巷心里五味杂陈。

这一去不知又会遇到什么新故事但只要有紫苏香有身边这些亲人朋友她就觉得安心。

二、京城新食摊初遇奇食客 京城的冬日市集比重阳时更热闹入口处搭着个巨大的松柏牌楼挂着红绸和香囊风一吹满是新年的味道。

林晚星的摊子摆在最显眼的位置周明刚把招牌挂好就围过来不少人。

这次带来的新吃食除了重阳的招牌还有林晚星新研制的“紫苏红枣冻”——用2025年新出的配方把红枣熬成浓稠的汤汁再加入紫苏汁和吉利丁片凝固后切成小块晶莹剔透透着紫苏的清香。

“紫苏奶香馒头”也很受欢迎在白面里加入紫苏叶碎和牛奶蒸出来的馒头松软香甜带着淡淡的奶香。

正忙活着一个穿着锦缎披风的女子停在摊前。

她约莫二十来岁面容姣好眉眼间透着股贵气身边跟着两个丫鬟手里都捧着精致的食盒。

“听说你们这儿有紫苏做的新吃食？”女子声音清脆目光落在“紫苏红枣冻”上“给我来一份。

” 林晚星递过冻时女子身后的丫鬟皱了皱眉：“小姐这东西看着奇怪能吃吗？”女子却笑着摆摆手：“你懂什么这紫苏可是难得的香料做出来的吃食肯定别有风味。

”说完轻轻咬了一口冻红枣的甜混着紫苏的清让她眼睛一亮：“果然好吃再给我包两份我要带回去给母亲尝尝。

” 女子付钱时从袖间掏出个荷包荷包上绣着的竟是“玉茗堂”的标记——京城有名的书香世家世代经营着一家大酒楼。

林晚星心里一动忙问：“姑娘可是玉茗堂的人？我听闻贵府的酒楼向来喜欢搜罗各地美食不知对我们的紫苏吃食可有兴趣？” 女子微微一愣随即笑了：“你倒机灵我正是玉茗堂的千金苏婉。

我看你们的吃食确实不错若是能做出几道让我父亲满意的新菜说不定能进我们酒楼的菜单。

” 三、食铺入酒楼新菜引风波 苏婉的提议让林晚星心动不已若是能把紫苏美食搬进玉茗堂的酒楼那可算是把紫苏盟的名声打出去了。

和苏砚、周明商量后决定接下这个挑战用三日时间研制三道新菜。

第一道菜林晚星打算做“紫苏糖醋排骨”。

用2025年流行的酸甜口味把排骨炸至金黄酥脆再加入紫苏叶、糖醋汁和少许山楂酱小火慢炖让紫苏的香味完全融入排骨里。

出锅时撒上一层紫苏籽红亮的排骨裹着紫籽看着就让人垂涎欲滴。

第二道菜是“紫苏奶香焗南瓜”。

把南瓜切成小块铺上一层紫苏叶再浇上一层用牛奶、芝士和紫苏汁调好的酱料放进烤箱烤至表面金黄。

烤好的南瓜奶香四溢带着紫苏的清新口感绵密是道绝佳的甜品。

第三道菜则是“紫苏海鲜烩”。

用京城冬日常见的海鲜如虾、贝、蟹等加入紫苏叶、姜片和少许米酒大火爆炒后加入高汤煮成一锅鲜美的海鲜汤。

汤汁浓郁带着紫苏的香气暖身又美味。

三日后林晚星带着三道菜来到玉茗堂酒楼。

苏婉早已在雅间等候看到菜品上桌眼睛一亮：“看着就很有食欲我这就请父亲过来品鉴。

” 苏老爷是个五十来岁的儒雅男子一进门就被菜香吸引。

他先尝了口“紫苏糖醋排骨”排骨的酥脆和紫苏的香味让他赞不绝口：“这道菜酸甜适中紫苏的味道恰到好处妙！”接着又尝了“紫苏奶香焗南瓜”南瓜的绵密和奶香让他连连点头：“这甜品做得精致奶香和紫苏的搭配很新颖。

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