饥荒年代种田忙第77章 冬至磨面备年礼家书催返添纠结同心护择定初心
冬至的晨雾还没散雁归村的老磨房就飘起了糜子面的清香 —— 磨房外的石碾子旁围满了人村民和流民们轮流推着碾杆金黄的糜子在碾盘上被压成碎粒再倒进磨眼里雪白的糜子面顺着磨槽流下来落在铺好的粗布上像堆起了小雪山。
晋北有 “冬至磨新面过年有馍咽” 的老话眼下离过年还有一个多月得趁着冬闲把新收的糜子、谷子磨成面既能备年货也能给流民多匀些细粮让大伙过个踏实年。
“磨盘得先调平不然磨出来的面粗细不匀！” 老周光着膀子推着碾杆黝黑的胳膊上青筋绷着他时不时蹲下来摸磨盘边缘“俺们老家调磨盘都用木楔子垫底俺带了几块硬木等下垫上磨面更省劲。
” 狗蛋爹跟着搭手帮着把碾好的糜子碎往磨眼里倒还特意筛掉混在里面的麦秸：“老周哥你看这糜子多好磨出来的面肯定香俺家狗蛋早就盼着吃新面馍了。
” 陆承泽本该来记录磨面数量却站在磨房门口手里捏着封刚收到的信 —— 信封上是父亲熟悉的字迹邮戳盖着 “县城邮政局”他不用拆就知道信里准是催他赶紧申请返城名额。
晚秋蹲在磨槽边用布巾擦着流下来的糜子面时不时往面堆里匀点东西 —— 是空间里磨好的精白糜子面比普通面细两成混进去能让整体面质更软却只说是 “今年的糜子成熟度高磨出来的面本就细”。
李大夫蹲在旁边帮着筛面手里的竹筛摇得稳还故意提高声音：“这新磨盘就是不一样磨出来的面比去年细多了蒸馍肯定蓬松！” 这话既帮晚秋打了掩护也让围过来的村民们放了心 —— 去年磨面总混着碎渣今年的面却雪白细腻大伙都笑着说 “今年过年能吃上好馍了”。
张婶带着刘嫂等妇女在磨房外的空地上分拣磨好的面 —— 粗面装在大布袋里留着做窝头、熬粥；细面装在小布包里准备蒸花馍、做年礼。
刘嫂学得快还会用细面捏小雀儿形状的面坯：“张婶俺们老家过年都捏面花俺教您捏蒸出来好看孩子们也喜欢。
” 张婶笑得合不拢嘴从兜里掏出块炒谷粒递给她：“歇会儿吃点你这几天跟着磨面累坏了可得补补力气。
” 不远处苏小石头和狗蛋蹲在布包旁用小勺子往小竹篮里装细面两个孩子还比赛谁装的面更满笑声把磨房里的石碾声都盖过了些。
正忙得踏实张富贵骑着车来了车把上挂着个 “知青名额核查表”径直走到陆承泽面前：“陆承泽公社说返城名额得优先给‘有城户籍、家里有门路’的你要是不想走就把名额让出来我侄子正好想回城！” 他伸手就要去抢陆承泽手里的信被老村长一把拦住：“张副主任名额是陆知青的他想不想走得他自己定你凭啥让他让出来？这是强抢！” 老周也放下碾杆往前站了一步手里还攥着调磨盘的木楔子：“陆知青要是走了明年的示范田谁来管？俺们刚学会套种还等着他教更多法子呢！你侄子连谷子都不会种凭啥占名额？” 流民们也跟着围过来刘嫂把小石头护在身后：“陆知青心善帮俺们安家、教俺们种地你不能这么欺负人！” 张富贵见大伙态度强硬又想起之前查口粮、查工分都碰壁的事只能悻悻地说：“算…… 算你们人多我回去跟公社说要是名额黄了你们可别怨我！” 说罢骑上车就走车轱辘压过磨房外的面渣留下串歪歪扭扭的印子。
张富贵走后陆承泽终于拆开了父亲的信 —— 信里说 “县城农机厂名额只剩两个你要是月底前不提交申请就没机会了”还说 “家里已经给你找好了关系只要你回来就能直接上班”。
他捏着信纸指节都泛了白心里像被两只手拽着：一边是家里的期盼、城里的安稳生活；一边是雁归村的村民、流民是他种过的示范田、教过的农耕法子。
“陆知青尝尝刚磨的新面粥！” 晚秋端着碗热粥走过来粥里飘着细碎的面花香气扑鼻“张婶刚煮的用的新磨的细面你尝尝是不是比去年的香。
” 陆承泽接过粥喝了一口温热的粥顺着喉咙滑下去带着糜子的清甜。
他看向磨房里忙碌的人群 —— 老周正帮着调磨盘刘嫂和张婶在捏面花小石头和狗蛋在给大伙递热水每个人的脸上都透着安稳的暖意。
“晚秋” 陆承泽忽然开口声音比平时坚定“我…… 我不想走了。
这名额我不申请了。
” 晚秋愣了一下随即笑了：“你想好了？” 他点点头把信纸折好塞进兜里：“想好了。
城里的日子再好也不如这里踏实。
我想看着明年的示范田丰收想教大伙种更多新粮想跟大伙一起过个热闹年。
” 傍晚时分磨面的活终于干完了粗面、细面分别装袋堆在磨房里像小山似的。
村民和流民们坐在磨房外分着刚煮的新面粥还就着炒豌豆吃笑声裹着面香把冬至的寒气都冲散了。
陆承泽蹲在老周身边跟他商量明年修水渠的事：“开春咱们把村西的支渠再修长点能灌溉更多旱地再试试谷子和豌豆套种说不定能多收一成粮。
” 老周笑着点头：“俺们都听你的！你留下俺们心里就踏实了！” 喜欢饥荒年代种田忙请大家收藏：()饥荒年代种田忙20小说网更新速度全网最快。
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