一生走到老第一百八十二章 腊八粥的暖

腊月初八的天还没亮透素味斋的烟囱就冒出了滚圆的白汽混着清晨的薄雾在青瓦上缠成一团。

陈露披星戴月地起了灶灶房里的大铁锅已经烧得发烫她往锅里舀了三大瓢井水水珠子落在锅底“滋啦“一声化成白雾惊得灶膛里的火苗窜高半尺。

“成义哥把泡好的米搬进来！“她扬声喊着袖口沾着的面粉被热气蒸得发潮贴在胳膊上暖乎乎的。

邢成义在院里踮着脚卸门板昨晚的霜气结在木缝里门板沉得像灌了铅他哼哧哼哧挪开最后一块冷风“呼“地灌进来卷着院角老梅的枯枝响。

听见陈露喊他转身往廊下跑廊下码着七八个陶盆糯米泡得发涨白胖得像堆雪团；红豆、绿豆、黑豆分盆装着红的艳绿的翠黑的亮是陈露前儿个就挑拣好的连颗坏豆都没有；还有花生、莲子、桂圆、红枣用纱布袋隔着香气早透过布眼钻出来在廊下绕了好几圈。

“这米泡得正好“邢成义抱起装糯米的盆往灶房走盆底的水晃出来滴在青石板上结了层薄冰“昨儿我半夜起来看还怕泡过头了。

“ 陈露正往灶膛里添劈柴大铁锅里的水已经冒了细泡她用长柄勺搅了搅说：“泡米的水是我调的加了点温水既不会冻着又泡得透。

“邢成义把糯米倒进去白花花的米在水里翻了个身渐渐沉底陈露又让他依次倒红豆、绿豆、黑豆“红豆要先煮耐烂“她边说边用勺背碾了碾一颗红豆“你看泡得皮都软了一煮就开花。

“ 院里的红灯笼还没摘是国庆时挂的绸面被风吹得有些褪色王店长踩着板凳换灯笼穗子新换的金穗子闪着光垂下来扫过她的蓝布头巾。

“腊八节要讨个好彩头“她把旧穗子塞进竹篮“等会儿让萌萌在灯笼上贴点剪纸剪几个'福'字看着热闹。

“李萌萌蹲在旁边磨剪刀剪刀刃在磨刀石上蹭出“沙沙“声她刚剪完几张窗花是碗冒着热气的腊八粥碗沿还趴着只三花猫正是巷口刘婶家的那只此刻正蹲在王店长脚边尾巴卷成圈盯着竹篮里的旧穗子发呆。

苏清沅和徐涛从巷口回来手里拎着个大竹筐筐里是刚买的冰糖和葡萄干。

“张奶奶说今年的冰糖甜特意给咱留了半袋“苏清沅往院里走棉鞋踩在结霜的石板上发出“咯吱“响“她还说等会儿来帮忙烧火让咱多煮点给街坊邻居都分点。

“徐涛把筐里的葡萄干倒在筛子里一颗颗挑拣“这葡萄干得洗三遍去年有沙子硌着牙了。

“ 灶房里的粥已经咕嘟开了红豆裂开了口豆沙混在水里把白粥染成了淡红。

陈露往锅里撒花生和莲子“花生要带壳煮煮出来有股土香“她用勺搅了搅粥面上浮起层白沫邢成义赶紧递过撇沫的漏勺“这沫子得撇干净不然腥气“。

两人配合着一个添料一个撇沫灶膛里的火苗映得两人脸上红扑扑的像抹了胭脂。

王店长换完灯笼穗子进来翻出个旧木牌牌上刻着“素味斋“三个字边角磨得发亮。

她用抹布蘸着清水擦了擦又找来红纸剪了个“腊“字贴上“等会儿挂在门口让路过的都知道咱今儿熬腊八粥“。

李萌萌举着刚剪好的窗花凑过来窗花上的腊八粥冒着热气三花猫的尾巴翘得老高“店长你看我给猫添了个铃铛像不像刘婶家三花脖子上的？“王店长笑着点头“像萌萌的手越来越巧了等会儿把这窗花贴在粥桶上。

“ 苏清沅把洗好的葡萄干和桂圆倒进去“桂圆要去壳不然煮不烂“她捏起一颗桂圆指甲轻轻一掐就开了露出晶莹的果肉“去年有个小娃吃的时候没吐核卡在嗓子里可把我吓坏了。

“徐涛在旁边接话：“今年我盯着保证每个桂圆都去了核。

“他说着拿起个桂圆手法笨拙地剥着核儿滚落在碟子里发出清脆的响。

日头爬到竹梢时粥已经熬得稠稠的红枣胀得像小灯笼莲子浮在面上像睡在红绸被上的白胖子。

陈露尝了尝咂咂嘴说：“还差把冰糖“邢成义赶紧递过装冰糖的罐子她抓了一把撒进去“冰糖要后放放早了容易糊底“。

冰糖在粥里慢慢化开甜味一丝丝渗出来混着花生的香、红豆的沙、桂圆的甜整个灶房都被这香味裹住了连灶台上的铜壶都像是镀了层甜光。

张奶奶拎着个竹篮来了篮子里是她腌的腊八蒜绿得像翡翠泡在醋里酸气直往鼻子里钻。

“我这蒜腌了整十天“她把篮子放在灶台上解开蓝布帕子“配着腊八粥吃解腻。

“陈露赶紧搬了个小板凳让她坐“您老咋不多歇会儿这么早跑过来。

“张奶奶摆摆手往灶膛里添了块柴“在家待着也是待着看你们忙我来搭把手。

“她看着锅里的粥直咂嘴“这粥熬得稠一看就好吃比我家那口小锅煮的强多了。

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